За многумина, денот започнува со шолја кафе, често придружена со дневната доза на витамински суплементи. Но дали знаете дека кафето може да ја намали ефикасноста на некои витамини? Во овој текст ќе дискутираме за шест витамини и минерали кои не треба да ги земате со кафе, и ќе објасниме како да ги максимизирате нивните бенефити.
Железо
Железото е есенцијален минерал за создавање на хемоглобинот, протеин во црвените крвни зрнца што носи кислород од белите дробови до остатокот од телото. Има клучна улога во производството на енергија, синтеза на хормони и зајакнување на имунолошкиот систем. Недостаток на железо може да доведе до анемија, состојба што особено ги погодува жените кои губат многу крв за време на месечниот циклус.
Сепак, кофеинот во кафето може да ја намали апсорпцијата на железото во телото. Студиите покажуваат дека кафето и чајот содржат полифеноли, особено танини, кои се врзуваат за железото за време на варењето и ја намалуваат неговата апсорпција. Ова особено важи за нехем железото, кое се наоѓа во растителните извори како што се јаткастите плодови, цели зрна и лиснати зелени растенија.
Ако сте анемични или трудни и се обидувате да го зголемите нивото на железо, многу е важно да обрнете внимание на тоа кога го земате суплементот. Кафето и чајот треба да се избегнуваат во периодот на земање на железото, бидејќи и декофеинираните напивки содржат полифеноли кои имаат ист ефект.
Витамин Д
Витаминот Д е неопходен за здрав имунолошки систем, регулирање на половите хормони и апсорпција на калциум, кој ги зајакнува коските и забите. Витаминот Д исто така е важен за регулирање на спиењето. Ниските нивоа на витамин Д можат да го зголемат ризикот од проблеми со спиењето, вклучувајќи краток сон, чести будења и одложено заспивање.
Неколку студии покажуваат дека кофеинот може да го намали изразувањето на рецепторите за витамин Д во телото, што доведува до пониски нивоа на витамин Д кај оние кои консумираат поголеми количества кофеин. Ова посебно е важно за клетките што произведуваат коски, наречени остеобласти, кај кои кофеинот ја намалува способноста за создавање коски.
Витамин Ц и Б Витамини
Витаминот Ц има многу улоги, вклучувајќи создавање на колаген, заздравување на рани и заштита на ДНК од оштетување. Б витамините, пак, се од суштинско значење за развојот на клетките и конверзијата на храната во енергија.
Бидејќи витамините Ц и Б се водорастворливи, тие лесно се губат од телото преку урината. Кофеинот, како диуретик, го зголемува производството на урина, што го намалува времето кое телото го има за да ги апсорбира овие витамини. Тоа значи дека ако ги земате овие витамини заедно со кафе, постои голема веројатност дека нема да ги добиете сите нивни бенефити.
Магнезиум и Калиум
Магнезиумот и калиумот се важни минерали за нормална функција на срцето, метаболизмот и хидратацијата на телото. Кофеинот може да предизвика зголемена екскреција на овие електролити преку урината, што може да доведе до недостатоци. Ова е особено важно за луѓето кои имаат проблеми со спиењето, бидејќи магнезиумот помага во релаксација на мускулите и нервите.
Како да ги земате витамините?
За да ги максимизирате бенефитите од витамините, најдобро е да ги земате со чаша вода и да оставите најмалку 30 минути пред или по консумирање на кафе. За железо, препорачливо е да оставите период од еден до два часа помеѓу земањето на суплементот и пиењето кафе или чај. Доколку сакате да го подобрите внесот на железо, земајте го со сок од портокал, бидејќи витаминот Ц ја зголемува апсорпцијата на железо.
За да ги надополните нивоата на магнезиум и калиум, можете да додадете електролити во вашата вода. На пазарот постојат многу добри опции кои можат да ви помогнат да ги задржите овие важни минерали во рамнотежа.
Заклучок
Кафето е омилен напиток за многумина, но може да има негативно влијание врз апсорпцијата на некои витамини и минерали. Следете ги овие совети за да ги максимизирате бенефитите од вашите суплементи и да осигурите дека вашето тело добива сè што му е потребно за оптимално здравје.
